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古早味麵煎餅

 699  5340 2014 年 03 月 31 日發佈 列印

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簡介

超級古早味的麵煎餅，
大大的煎餅在熱鍋上煎的金黃焦香，
中間在夾入香濃的花生醬，
咬下的每一口都超紮實的!!
【麵煎餅】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=1qmNljwdUhs

食材 （ 8 人份 ）

• • 麵糊
  • 全蛋 3顆
  • 細砂糖 70克
  • 牛奶 260克
  • 奶油 30克
  • 小蘇打粉 3克
  • 水 10克
  • 低筋麵粉 250克
  • 泡打粉 6克
• • 內餡
  • 花生粉 適量
  • 二號砂糖 適量
  • 熟黑白芝麻 適量

 

作法

• 1 將奶油隔水加熱融化。
  
• 2 全蛋放入攪拌盆中加入細砂糖+牛奶拌勻，小蘇打粉加水調和拌勻加入。
  
• 3 將低筋麵粉+泡打粉過篩拌入。
  
• 4 最後加入溶化的奶油拌勻後成麵糊，靜置一小時。
  
• 5 將平底鍋燒熱，以紙巾沾少許沙拉油後擦一層薄油在鍋子上。
  
• 6 熱後將麵糊的一半倒入鍋中，蓋上鍋蓋以極小火烘烤約3~5分鐘，至煎餅表面起泡，且麵糊收乾呈黃色透明狀。
  
• 7 將花生粉+芝麻+二號砂糖均勻灑在麵皮上，同樣蓋上鍋蓋略悶
  
• 8 煎至餅皮金黃後，對折起鍋切塊即完成。
  
• 9 古早味點心-麵煎餅，完成!!
  
• 10 鹹口味的，可將鮪魚罐頭均勻鋪在餅上，並擺上起司片，擠上沙拉醬，就成了鹹中帶甜的滋味。
  

 

'Only mother, Machig Labdron, think of me.
Regard me from the expanse of prajnaparamita.
Cutting through the subtle pretense of clinging to a self,
May I see the truth of the simplicity beyond self.'

你可能不知道：香蕉皮的16種神奇妙用

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2014年3月9日

作者: 

 網路文章

1、香蕉皮可以用來擦拭皮鞋、皮衣、皮製沙發等，有長保皮製品光澤、延長皮製品“壽命”的作用。

2、香蕉皮有摧熟的作用，可以將香蕉皮和要摧熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果、奇異果、香蕉等。

3、你的蘭花如果希望長得又壯花又開得好，就把香蕉皮埋在蘭花盆土下，因為香蕉皮含有豐富的鎂、硫磺、磷、鋅、氨基酸等多種營養礦物質，是蘭花所需要的。

4、面部乾燥的朋友，可用香蕉皮內側貼在臉上(皮的內側朝臉皮的一面)，貼10分鐘左右，再用清水洗凈，可以讓你的皮膚變得又滋潤又光滑。

5、用香蕉皮敷在疣（俗稱瘊子）的表面，使其表面軟化，並會一點點地脫落，直至痊癒。用這個方法可以將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點點捏掉，而且治好後再不複發。

6、香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬，手癬，體癬等)反覆摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。

7、香蕉皮是一味很好的中藥，乾的香蕉皮加上另一味中藥火炭母草（又叫白飯藤）一起煮水，加適量紅糖調味，喝了可以治口腔發炎、潰瘍，還有通便的作 用。

8、治風火牙痛，將香蕉皮洗凈，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每日2次。

9、治痔瘡和便血，將兩條香蕉連皮放在火上烤，然後趁熱吃，可改善痔瘡及便血。

10、在每次用熱水擦手、足後，用香蕉皮的內側在手上或足上進行摩擦，可防止手、足的皮膚皸裂。如果已經有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，一般連用數次即可治好。

11、取香蕉皮30克-60克，煎湯服用，可治高血壓。

12、取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防止中風和心絞痛。

13、香蕉皮60克煮水飲，可以解酒。

14、香蕉連皮搗爛外敷，有清熱解毒的作用。適用於瘡廱腫毒。可消腫化濃，消炎止痛。

15、四個香蕉皮，加水三碗熬成一碗水，每天晚上喝一碗，喝一周時間即可。可治療頑固性咳嗽，乾咳。

16、未成熟香蕉的皮，不管是剁碎還是用水煮，或是榨成汁(由於青綠色的香蕉皮內含有高量的5HP，煮過後可以轉化成血清素)可以抗憂鬱。

如果你問「什麼是菩提心」？
通常的回答是：「幫助一切眾生成佛的願望與修持」。
但「成佛」這個詞具有「不二」的內涵。

因為當我們談到成佛，它意味著從某種狀態中醒來。
從什麼醒來？從沉睡中醒來 。
什麼是沉睡、無明又是什麼？
不是別的，正是二元分別。
因此所有的佛法修持，比如佈施、道德，
所有這些都必須伴隨著不二的智慧。
不二對靈性之道
這兩個問題非常重要：什麼是菩提心？

若喪失不二，它就會變成清教徒式的道。
我們已經有太多清教徒式的道了，
為什麼還要佛教呢？它只會成為額外的負擔。

不要忘記菩提心、慈心、悲心以及忍辱的不二面向也很重要。
事實上，做任何事都不應忘記不二。

你需要不二才能開展或真正擁有一條所謂的靈性之道。
因為如果你遵循一條靈性之道卻沒有不二，
這意味著你依然執迷於「目的」與「有用」這樣的概念。
理解不二很困難，因它不能被表述
不二不是我們能夠討論、言說或展示的，
充其量我們只能稍稍描述一下。

儘管它是菩提心最重要的部分，卻極難表述。
因此就情緒而言，每當我們試圖修持菩提心時，
我們最終總是緊抓著菩提心，
佛陀一遍遍地展示這些事，
甚至經書的結構都能告訴我們這些。

那部廣為流傳的佛經《金剛經》，
這是佛陀與他的親近弟子須菩提之間很長的一段對話，約有四十頁。
快結束時，佛陀開始問他的弟子：「我給了教授嗎？」這類問題，
須菩提回答：「沒有，您沒給教授。」

佛陀說：「好極了！我從來沒給過教授。」
「佛有三十二相、八十種隨形好、金色身及種種所謂的身功德嗎？」
須菩提給了同樣的答覆：「沒有。」

所以，再一次，由於缺乏工具與方法來展示究竟真理，
這可以說是佛所能做的最好的事情了。
當釋迦牟尼佛成佛之後，他首先說的是，
他發現了一種無以表達、
無法為心所想像的真理，那個真理不是主觀的；
因此，他決定留在森林之中。

但據信，希望成為佛陀弟子的帝釋天（Indra）與
大梵天（Brahma）前來請求他的教導；
他同意了，於是在鹿野苑開始傳法。
因此，理解究竟菩提心是非常困難的。
但假若沒有它，菩提心就不完整；
事實上，菩提心就欠缺了一大部分。

如果我們失去不二，
如果佛教真的是重視道德，
那麼它會變得很危險，
因為修行者的價值將會由道德高尚與正確的人來評判，
而那是非常危險的。

當然，我們使用的是一個很大的詞──道德。
但很多時候某人可能道德很高尚，但卻可能沒有慈悲心，
他們對真理可能一無所知。
而如果不瞭解真理，就不會有悲心 ，
因此道德淪為我們傲慢與自大的支柱，
道德的整個目的都將喪失。

谈到佛法，人们很自然地把佛法和生活分开来，似乎佛法并不包含在生活之中，人们认为修行是生活以外的另一件事：修法只在寺庙当中，而不在办公室、洗澡的时候、搭火车的时候、交通堵塞的时候等等。人们以为修法要剃头、改变服装，或最少在家里应该有一个佛堂；还要有特定做功课的时间，比如说早上或晚上；加上一些佛像、佛书，甚至一个法名；身上需要戴一些象征性的东西——例如金刚结，来证明自己是佛教徒。这是一般的认知。我常常跟人们说：这样的佛教修行，对我们可能没什么帮助。先来检查一下自己，我们真的是金刚乘行者吗？不要说金刚乘，金刚乘有点太高远了，就以小乘来说吧，我们算得上是一个小乘行者吗？几乎不是。同样的问题：我们真的是大乘行者吗？可能也不是。或许在名义上算是吧，也许我们遇过一些大乘的和尚、金刚乘的喇嘛，他们给我们一些教授或灌顶，我们就认为自己是大乘或金刚乘的学生。作为大乘的学生，你们一定接受过很多关于慈悲的教法了，但是我们真的慈悲吗？我们都听过慈悲的教法，但是“听过”和“具备”是不一样的。除非真正具备慈悲，才是大乘的修行者，否则你只是个听闻佛法的人。所以我们到底是什么呢？我们只是大乘、小乘、金刚乘的“听闻者”，而不是大乘、小乘、金刚乘的“修行者”。

而且，我们真的想成佛吗？我不这么认为。也许有一些人对“成佛”有些概念。如果我们真的想成佛，就不会对此生如此执着。我们拥有的东西——朋友、房子、车子，我们对于这些还是有着很多的执着，这证明我们并不想远离这些他们、远离轮回，这也间接指出了我们并不想成佛、也不追求成佛。

“在佛法裡面，心是最重要的。直到自己證悟為止，心以及心所創造出來的條件是不會停止的。而那些正在死亡、已經死亡、將要死亡的人們 -- 他們與未亡者之間的關係將延續下去，直到耗盡為止。

如果你的親朋戚友在馬航370內，盡管他們的形體也許已經毀滅，他們跟你的關係將繼續下去。

我並沒有權力表達什麼，因為我沒有身處其中。但是，在明天馬來西亞時間兩點鐘，我將會為亡者與生者的安樂與解脫，向蓮花手（紅觀音）祈請。請以善念一同參與。”

------ 宗薩欽哲仁波切

見地是最終的參考點

見地，是任何宗教的核心。在跨越宗教（interfaith） 的會議場上，我們可能不得不以外交辭令同意所有的宗教基本上都一樣。但事實上它們有非常不同的見地，而除了你自己之外，沒有人能判斷哪一個見地比較好。只有你自己，作為一個獨立的個人，以你的心智能力、喜好、感覺及背景，才能選擇最適合你的見地。如同豐盛的自助餐，各種不同的菜式提供了每個人各自之所需。 舉例來說，奢那教（Jain）中，非暴力（ahimsa）的訊息如此美好，令人不解的是為何這個偉大的宗教不像其他宗教一樣盛行。而基督徒的愛與救贖，則帶給了百千萬個心靈安詳與和諧。

局 外人可能會對這些宗教的外相覺得陌生而不合邏輯。許多人對於缺乏明顯理性的古老宗教和迷信感到憂慮，這是可以理解的。舉例而言，許多人對佛教比丘的藏紅袍 子和光頭都無法理解，因為這和科學、經濟或現代化的生活毫無關連。我不禁懷疑如果將持有這種看法的人，送到西藏寺院中，面對著憤怒尊和赤身女性相擁的壁畫時，他們會怎麼想。也許他們會以為看到印度愛經Karma Sutra中的性愛畫面，或更糟的，以為見到了墮落和邪魔崇拜的鐵證了。

看到奢那教修行者裸體行走，或印度教徒膜拜似牛或猴的神祇時，局外人可能會感到震驚。有些人很難理解，為何回教徒以禁止偶像崇拜的深奧哲學，做為摧毀其他宗教聖物的合理化藉口，而在回教最神聖的地點，麥加的卡阿巴Ka aba，每年卻有數以百萬計的朝聖教徒絡繹不絕前來瞻仰神聖黑石（Hajael Asward）。

對那些不了解基督教的人，可能很難理解為何基督徒不選擇耶穌在光輝時期的故事，而是被釘在十字架上最幽暗而令人感傷的章節。他們可能很難去了解，那中央聖 像、那十字架，都讓這位救世主看起來非常無助。然而這些都只是外相。以外相來評估或判斷一條道路或宗教，不僅不智，更可能導致偏見。

我們也不能以嚴格的行為規範來定義一個宗教。嚴守規矩並不能造就出一位好人。據說希特勒就是素食者，並且非常重視自己的儀容。然而紀律和優雅的外貌本身並不是神聖的。一些嚴守紀律而且衣裝整潔的蓋世太保軍官，執行了最令人毛骨悚然的謀殺。而且歸根究底，由誰來決定什麼是「好」的？

在一個宗教裏的善，可能是另一個宗教的惡或無關緊要的。比如說，錫克教男士從不剪髮或剃鬚，但東西方傳統的出家人通常都剃光頭，清教徒則可以隨意處置他們的頭髮。

每一個宗教對於它們的象徵和修持都有深刻的解釋──為何不吃豬肉、不吃蝦、為何必須剃頭或不准剃頭。然而在這些無盡的可與不可之間，每個宗教必定有 個基本的見地：而見地才是最為重要的。

如同所有的其他宗教，佛教也有一些行為規範，但對佛教徒而言，這不是最重要的。如果法國政府突然決定禁止佛教徒在香榭大道上穿著藏紅色袍子，佛教徒應該不會有異議。事實上，如果在公眾場合不穿藏紅色袍子能增進祥和與寧靜，佛教徒應該會樂於遵從，因為祥和與寧靜接近佛教的核心。

決定行為是否恰當，最終的參考點是見地。評估行為，要看它和自己的見地是否相配。

如果你居住在加州的威尼斯海灘，而你具有苗條是美好的見地，你的動機是想減肥，也一直在沙灘上禪思這樣會有多好，你的行為可能就是避免米飯和甜甜圈、吃青菜沙拉，外加每週運動五次。但假如你是住在東京的相撲選手，你的見地是超級 肥胖是美好的，你的動機是要增加體重，而你一再地沉思不要當一個瘦小的相撲選手。你的行為就會是盡量吃米飯和甜甜圈。因此吃甜甜圈到底是好是壞，全賴你的見地而定。同樣的，我們可能會誤以為某些人不吃肉是心懷慈悲，但實際上他們的見地可能只是認為肉類不好，會增加膽固醇而已。最終，不充分了解他人的見地，就不能判斷他人的行為。

祖師宗薩欽哲卻吉羅卓

第二世宗薩欽哲卻吉羅卓仁波切（法衣、靈骨擦擦）生於1894年，被認證為大成就者 蔣揚欽哲旺波的轉世之一，並且由他擔負起宗薩寺法統的重責大任，而賦予該寺之名。如他的前世一般，仁波切也廣泛地向許多不同教派的上師求法，持有並弘揚許多傳承之法教。
十三歲時由噶陀寺的錫度仁波切將卻吉羅卓仁波切迎請至噶陀寺，在寺裡住了五、六年之後，恰遇那位住錫宗薩寺的欽哲仁波切圓寂。當時護持宗薩寺的是蔣揚欽哲旺波的姪子，向錫度仁波切稟告後，即將卻吉羅卓仁波切迎請回宗薩寺。到了宗薩寺卻吉羅卓仁波切也經由不斷地學習，學問淵博而通達。
卻吉羅卓仁波切有四位不共的根本上師，其中薩迦派的上師是洛卓旺波，在其座下受教，由於上師的加持使他親見到自心的實相。第二位根本上師噶陀錫度卻吉蔣措，在其座下接受了三種戒律（別解脫戒、菩薩戒及密乘戒）。第三位根本上師即第三世多竹千仁波切登多寧瑪。第四位是安卓竹巴仁波切，在其座下接受了大圓滿心髓的教法。以上四位為主要上師，其他尚有五十一位上師，共依止了五十五位上師。而和卻吉羅卓仁波切互為師徒的，有現住在尼泊爾的賈劄仁波切及在錫金鋼鐸的多竹千仁波切，還有頂果欽哲仁波切等主要的弟子。卻吉羅卓仁波切一生閉關的修持，前後加起來有十四年之久，畢生的著作有二十二冊，他二十五歲創辦康傑宗薩佛學院，一直到現在，西康、印度也都有宗薩佛學院。
卻吉羅卓仁波切小時候住在噶陀寺時，噶陀錫度仁波切常問寺廟中年紀輕的轉世祖古，他們的夢境為何？有的說夢見喇嘛，有的說夢見到班智達或大成就者，只有卻吉羅卓仁波切一再地夢見自己是在家人，留長髮、綁辮子、身穿絲綢的藍袍，右耳戴著松耳石的耳環。當時錫度仁波切就說這是非常奇異的。其他的祖古於是稱他為在家祖古。其實他所夢到的這位在家居士就是藏王赤松德贊。還有當他於噶陀寺寒林（屍陀林）中修行時，有天晚上，當他唸誦到一位本尊咒語時，月亮現出，他看到薩迦寺在月中，如此景象浮現了很長的一段時間，這是他有一世曾為薩迦家族後代的原因。有時候他的心不知到哪兒去，當前的景象消失了；有時又浮現出第五世達賴喇嘛的轉世或第六世達賴喇嘛或大圓滿的上師吉美林巴的景象。
在宗薩寺他親眼看到鐵索活佛湯東嘉波坐在宗薩寺上師的座椅上，手拿水晶為他指示心的實相。有次當卻吉羅卓仁波切一大早起來修十六羅漢供養儀軌時，看見釋迦牟尼佛及聲聞眾的弟子和十六羅漢從虛空中飄降，進入宗薩寺內。還有一次，在十五月圓時，看見了宗喀巴祖師在月中，結說法印、穿三法衣，並見他融入自身。而密勒日巴尊者的習氣也經常在他心中顯現出來。還親見寧瑪巴的祖師龍欽然蔣九次。
傳記中也提到卻吉羅卓仁波切親見到印度的大成就者沙拉哈，在其座下接受了密咒乘不共的第三灌和第四灌的近傳承和教法。欽哲仁波切的日記中統計，自己到銅山淨土面見蓮師，接受灌頂、授記、口傳共達九到十次之多；依喜措嘉佛母和他也是如影隨形不分離，經常給予授記並為他清除障礙。他在為弟子灌貝瑪寧體時，也經常見到貝瑪拉密札坐在壇城內藍色的光圈中。傳記中提到他到印度喀林邦山上看日初時，心中想著東方有五臺山，五臺山住著貝瑪那密渣；於是太陽一出現，馬上轉為貝瑪那密渣為他灌頂、授記。
他並親見過蓮師幾位重要的伏藏弟子，從那兒接受了伏藏教法和灌頂。例如：他親見到在吉美林巴的頂上有持明總集的壇城，裡面有持明聖眾。在其喉輪處出現單尊依喜措嘉的壇城，壇城內亦有依喜措嘉的聖眾。其心輪出現八大嘿嚕嘎壇城及聖眾，在臍輪處看到普巴金剛的壇城及聖眾。密輪處見到一髮母的宮殿。當他祈請時，見到各輪聖眾身上放光為他灌頂，之後光再收回本尊聖眾身上；光在放收之後，吉美林巴五處的聖眾身上都放光，融入吉美林巴的身上和吉美林巴合而為一。之後再見到吉美林巴化光融入他自己的身上，此時吉美林巴與卻吉羅卓仁波切無二無別。
到菩提迦耶金剛座朝聖三天時，三天當中都見到了塔裡的釋迦牟尼佛穿著化身的三法衣。釋迦牟尼佛心中有藍色的金剛持，藍色金剛持心中有普賢王如來佛父佛母安坐。在金剛座菩提樹下禪定時，於面前虛空中看到千佛、佛父佛母在轉法輪，周邊圍繞著無量無邊的諸佛菩薩。他將所見到的景象逐一寫下來有一大冊之多，後因遭受到迫害，現所存的一冊大約只是二十年所見的紀錄，而非一生所見的全部景象，在他的指導下，宗薩寺佛學院成為當時研修佛學的重鎮。幾乎所有當時各派的偉大上師，包括寧瑪派、噶舉派、薩迦派，均向這位無與倫比的上師學法。由於1950年代西藏東部的混亂情況，仁波切轉而駐錫于錫金，並且成為皇室的國師，他一直待在宮中的寺廟內。

一九五九年六月一日，確吉羅卓仁波切六十五歲時，當天晚上天空出現如太陽般的強光，地上微微的震動；當時他在住處，身坐直，手結旗克印，面向西藏，手指天，示現涅槃。

第二世蒋扬钦哲旺波---- 蒋扬确吉罗卓传

蒋扬钦哲旺波在他所寻获的伏藏法中，授记到他圆寂后，他的心会融入五台山贝玛那密渣的心中；融入之后会再转世到西藏来利益众生和佛法。转世后，会有身、语、意、功德、事业五个化身，五个化身又各会有五个化身，总共会有二十五个化身来利益众生。蒋扬钦哲旺波的五个化身，将会由自己的弟子来护持和照顾，并住在他们的寺庙中。例如：蒋贡康楚仁波切就是主要护持者之一，他所认证的一位蒋扬钦哲旺波化身，出生在北瑞称北瑞钦哲，迎请入寺庙后称为巴旺钦哲仁波切，曾为蒋中正迎请至中国。蒋贡康楚仁波切并认证另一位化身，住在宗萨寺，十三岁时圆寂。卓千寺的卓千仁波切也护持一位旺波的转世。雪谦嘉察仁波切认证的转世住在雪谦寺中，即是顶果钦哲仁波切。还有噶陀寺的却吉罗卓也是经由蒋贡康楚仁波切所认证的，是蒋扬钦哲旺波的事业化身。
　　
　　却吉罗卓仁波切生于蛇年，父亲是位大伏藏师。十三岁时由噶陀寺的锡度仁波切将之迎请至噶陀寺，在寺里住了五、六年之后，恰遇那位住锡宗萨寺的钦哲仁波切圆寂。当时护持宗萨寺的是蒋扬钦哲旺波的侄子，向锡度仁波切禀告后，即将却吉罗卓仁波切迎请回宗萨寺。到了宗萨寺却吉罗卓仁波切也经由不断地学习，学问渊博而通达。他有四位不共的根本上师，其中萨迦派的上师是洛卓旺波，在其座下受教，由于上师的加持使他亲见到自心的实相。第二位根本上师噶陀锡度却吉蒋措，在其座下接受了三种戒律（别解脱戒、菩萨戒及密乘戒）。第三位根本上师即第三世多竹千仁波切登多宁玛。第四位是安卓竹巴仁波切，在其座下接受了大圆满心髓的教法。以上四位为主要上师，其它尚有五十一位上师，共依止了五十五位上师。而和却吉罗卓仁波切互为师徒的，有现住在尼泊尔的贾札仁波切及在锡金钢铎的多竹千仁波切，还有顶果钦哲仁波切等主要的弟子。在却吉罗卓仁波切弟子当中，就我所认识的，仍在世间的尚有一百多位。例如：住在锡金钢铎的佛母、储熙仁波切、敏林赤千仁波切、萨迦大部分的上师和白教的上师都是钦哲仁波切的弟子；西康也有五、六位堪布。堪布贡噶旺丘和堪布阿贝也是他的弟子。
　　
　　却吉罗卓仁波切一生闭关的修持，前后加起来有十四年之久，毕生的著作有二十二册，他二十五岁创办康杰宗萨佛学院，一直到现在，西康、印度也都有宗萨佛学院。又如：佛陀的教证二法中的教法之所以能在西藏历久不衰以及萨迦巴的教法之所以能住世，完全要归功于钦哲仁波。他为了要执持正法，在嘎巴嘎仓设有关房让行者在此修持八大教派的教法。并于德格印经院成立关房，让行者修持道果的教法。他一生都在给予灌顶和口传，而他所塑的一尊青铜塑金佛像，在西康是最大的一尊。以上是却吉罗卓仁波切共通的外传。

　　
　　却吉罗卓仁波切共通的内传 - 他小时候住在噶陀寺时，噶陀锡度仁波切常问寺庙中年纪轻的转世祖古，他们的梦境为何？有的说梦见喇嘛，有的说梦见到班智达或大成就者，只有却吉罗卓仁波切一再地梦见自己是在家人，留长发、绑辫子、身穿丝绸的蓝袍，右耳戴着松耳石的耳环。当时锡度仁波切就说这是非常奇异的。其它的祖古于是称他为在家祖古。其实他所梦到的这位在家居士就是赤松德真王。还有当他于噶陀寺寒林（尸陀林）中修行时，有天晚上，当他念诵到一位本尊咒语时，月亮现出，他看到萨迦寺在月中，如此景象浮现了很长的一段时间，这是他有一世曾为萨迦家族后代的原因。有时候他的心不知到哪儿去，当前的景象消失了；有时又浮现出第五世达赖喇嘛的转世或第六世达赖喇嘛或大圆满的上师吉美林巴的景象。在宗萨寺他亲眼看到汤东嘉波坐在宗萨寺上师的座椅上，手拿水晶为他指示心的实相。有次当却吉罗卓仁波切一大早起来修十六罗汉供养仪轨时，看见释迦牟尼佛及声闻众的弟子和十六罗汉从虚空中飘降，进入宗萨寺内。还有一次，在十五月圆时，看见了宗喀巴祖师在月中，结说法印、穿三法衣，并见他融入自身。而密勒日巴尊者的习气也经常在他心中显现出来。还亲见宁玛巴的祖师龙钦然蒋九次。
　　
　　传记中也提到却吉罗卓仁波切亲见到印度的大成就者沙拉哈，在其座下接受了密咒乘不共的第三灌和第四灌的近传承和教法。钦哲仁波切的日记中统计，自己到铜山净土面见莲师，接受灌顶、授记、口传共达九到十次之多；依喜措嘉佛母和他也是如影随形不分离，经常给予授记并为他清除障碍。他在为弟子灌贝玛宁体时，也经常见到贝玛那密渣坐在坛城内蓝色的光圈中。传记中提到他到印度喀林邦山上看日初时，心中想着东方有五台山，五台山住着贝玛那密渣；于是太阳一出现，马上转为贝玛那密渣为他灌顶、授记。
　　
　　他并亲见过莲师几位重要的伏藏弟子，从那儿接受了伏藏教法和灌顶。例如：他亲见到在吉美林巴的顶上有持明总集的坛城，里面有持明圣众。在其喉轮处出现单尊依喜措嘉的坛城，坛城内亦有依喜措嘉的圣众。其心轮出现八大嘿噜嘎坛城及圣众，在脐轮处看到普巴金刚的坛城及圣众。密轮处见到一发母的宫殿。当他祈请时，见到各轮圣众身上放光为他灌顶，之后光再收回本尊圣众身上；光在放收之后，吉美林巴五处的圣众身上都放光，融入吉美林巴的身上和吉美林巴合而为一。之后再见到吉美林巴化光融入他自己的身上，此时吉美林巴与却吉罗卓仁波切无二无别。
　　
　　再如大宝伏藏里面有二千多个坛城的本尊教法，却吉罗卓仁波切知道噶玛巴的儿子第二世蒋贡康楚仁波切大宝伏藏的传承非常纯净、非常好，他想得到这个传承的灌顶。于是当他祈请时，就看到康楚仁波切和莲师是一体的，且由他心中放光，放射出无量无边的本尊空行圣众，再从无量无边的本尊圣众中化现出大宝伏藏中所有教法的坛城，在坛城内又有主尊和眷属圣众们。他不但看到不同的坛城和本尊圣众，而且在同一时间，于不同坛城前接受所有不同本尊圣众坛城的灌顶，之后这些本尊圣众全部融入莲师身上，莲师再为却吉罗卓仁波切灌顶，再化光融入却吉罗卓仁波切的身上和他合而为一。像这样的事迹是一般凡夫所难以想象的。
　　
　　还有当他见到蒋贡米帕仁波切时，米帕仁波切身穿游牧民族的衣服，不断向他祈请之后，米帕仁波切转变成四臂双运文殊菩萨，他看到四臂佛父佛母的文殊，在其顶喉心脐密五处有身语意功德事业五部的文殊和佛母双运；亲见这个景象后，看到文殊菩萨手上的剑朝他砍来，当时他的执着心全部消失，心的意识转为「第」字进入对生文殊口中，到文殊身上的五处，受不同文殊的五个灌顶，受完后从文殊密处出来，「第」进入坛城中，转为却吉罗卓仁波切的形相，文殊菩萨则转为米帕仁波切，手拿一法本（法本发出子、元音的咒音）为却吉罗卓仁波切灌顶。当他接受灌顶后，他把法本全部吃下，子元音的咒字和「第」字剎时遍满全身，他的身体如彩虹消失在虚空中一般，完全化空。
　　
　　他也一再亲见到宁玛派中重要的教传派和伏藏派的上师，从他们接受了不共传承的教法。当他修护法的时候，他曾见到雷登护法（四臂智能尊的护法），对他非常的恭敬，弯着身聆听他的指示。
　　
　　他也曾亲见一发母；在浓烟中只见一发、一眼、一齿、一乳的一发母在听他的指示，之后即融入他的脐处，拙火阿喜里面。也曾亲见大护法贝噶王骑大象来到宗萨寺，然后将象系在门口，自己徒步入寺见他，向他顶礼并聆听吩咐。
　　
　　像萨迦巴的祖师毘哇巴，也亲见过几次。一次亲见毘哇巴传道果时，毘哇巴用脚踢他的身体；当他被踢到时，整个身体顿时消失，心念进入到无念的境界中，身体消失转成为喜金刚。毘哇巴也转成喜金刚的形相，手拿宝瓶为他做瓶灌等。获得了道果近传承的教法。凡接受道果教授的第子，都知道这个过程。
　　
　　乌金督佳仁波切接下来要说少一点，若就仁波切所知，恐怕要讲上七天。
　　
　　其次他在贡噶桑波座下接受过几次的比丘戒。他在禅定中见到萨迦班智达，在其座下获得有关因明的教法，如四量论、量明宝藏论等的因明教法近传承。在迦巴蒋千上师座下，亲见迦巴蒋千并获得喜金刚道灌。并亲见过萨迦祖师贡噶宁波三次，获得完整的道果近传承。他将所亲见到的贡噶宁波形相塑成像供奉在宗萨寺。在德格有个地方叫忍叩，有一个护法殿叫那吉滚康，殿中有元朝帝室八思巴所塑的智能尊护法，因为有点破损，却吉罗卓仁波切就为他修护并开光，开光是要迎请智能尊降临融入护法塑像；当其专注观想迎请智能尊降临时，护法像的身体突然动了起来，当时事业金刚正拿着除障香来到护法像面前，护法像的脚因踏动的关系，所以地也跟着震动；这时事业金刚以为是地震，害怕的逃到外面去了。
　　
　　接下来为亲见噶举巴的上师：当他到尼泊尔帝诺巴修行的山洞时，见到了帝诺巴；到玛尔巴的住处时，见到了玛尔巴，并在他身体的五处看到上乐金刚，同时接受上乐金刚的灌顶。到那西当处见到密勒日巴。见到冈波巴时，达波仁波切和帕莫是没有分别的，并在他座下接受咒的灌顶。在黄教中，他亲见到许多祖师，例如宗喀巴、帕当哇桑杰获得大威德金刚的灌顶以及玛姬瑙准并获得施身法的近传承教法。
　　
　　到菩提迦耶金刚座朝圣三天时，三天当中都见到了塔里的释迦牟尼佛穿著化身的三法衣。释迦牟尼佛心中有蓝色的金刚持，蓝色金刚持心中有普贤王如来佛父佛母安坐。在金刚座菩提树下禅定时，于面前虚空中看到千佛、佛父佛母在转法轮，周边围绕着无量无边的诸佛菩萨。他将所见到的景象逐一写下来有一大册之多，因遭受到中共的迫害，现所存的一册大约只是二十年所见的纪录，而非一生所见的全部景象。九五九年六月一日，确吉罗卓仁波切六十五岁时，当天晚上天空出现如太阳般的强光，地上微微的震动；当时他在住处，身坐直，手结旗克印，面向西藏，手指天，口念「啊！啊！」示现涅盘。

四年前，宗萨寺--白马当秋大堪布把他珍藏的一张“第二世宗萨钦哲仁波切--蒋扬钦哲确吉罗卓”圆寂时的照片送给我时,照片看上去已很旧了。。。，他是第二世宗萨钦哲仁波切的弟子，今年75岁，

索甲仁波切在他写的《西藏生死书》中这样写道----
“我最敬爱的上师蒋扬钦哲仁波切（第二世宗萨钦哲仁波切）圆寂于一九五九年夏天，这是我终身难忘的事。在他生命的末期，他尽可能不离开道场，各种传承的上师蜂拥而至，向他求法，一切传承的持有者也仰仗他开示，因为他是他们传承的源头。
蒋扬钦哲是在锡金生病的。所有长老喇嘛和各传承的法王，纷纷前来看他，日夜为他举行延寿法会。大家都祈请他继续住世，因为像他这么伟大的上师有力量决定何时离开肉体。我的上师即将圆寂的第一个暗示，来自第十六世大宝法王。他告诉大宝法王说，他已经完成了这一世的任务，决定要离开世间。
蒋扬钦哲是在西藏历五月六日的凌晨三点圆寂。而在十天前，当我们正在彻夜为他修延寿法时，突然出现了非常特殊的瑞相。依据佛教经典，这是一位觉悟者即将圆寂的征象。
我的上师採取「睡狮的姿势」圆寂。所有征象都显示他仍然在禅定之中，三天内没有人碰过他的遗体。
当天晚上，我们把他的遗体洗干净，穿上衣服，从他的卧房移到皇宫寺的大殿上，人群已经涌到，在大殿四周向他礼拜。
然后，非常奇妙的事情发生了。一道明亮，乳白色的光，看起来就像发光的薄雾，开始出现，逐渐弥漫各处。皇宫寺的外头有四盏大电灯；当时已经七点钟，天早就黑了，平时都会把电灯打开。但在这个神秘的光雾下，这些灯光就显得暗多了。接着，许多人也开始喊叫：这道神奇、不可思议的光，有几百人看到。有一位上师告诉我们，依据密续，这种光的显现代表有人成佛了。
他的圆寂，对世界和西藏都是不可估计的损失。蒋扬钦哲是西藏佛教所有传承的权威，他圆寂时才67岁。”