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不管你是百合, 或是薰衣草. 薄荷......都歡迎, 為本園地增添色彩與芳香. 來吧! 話不用多, 只要有用一句就夠了. 能夠善解, 人生無煩惱. 讓自己成為解語花忘憂草吧! 萬事萬物皆有其存在的道理, 有了善解的心, 處處是寶藏. Tel:0970101265
2013年3月14日 星期四
[Bella五星級廚房]魚鬆蛋燒可麗餅
簡介
搬家來來去去的,把可麗餅的鍋子弄不見了,也不知放哪裡了,這天總算找到了,好友Sandra聖誕節來玩住家裡,做點早餐一起享用也不錯!! 翻了翻廚櫃,沒什麼,半天後,就做出了這樣一個可麗餅,還真不錯,Sandra點了個甜口味的,我吃肉鬆蛋鹹的,一頓輕鬆而不可多得的早餐,朋友分隔兩地,要聚聚很不容易,平常Sandra只有對著格子裡的照片流口水的份,下次來,一定更多好吃的!
食材
- 分量:4人份
- A材料
- 奶油,溶化3 大匙
- 中筋麵粉1 杯
- 水125 cc
- 牛奶190 cc
- 蛋2 顆
- B材料
- 海苔香鬆2 大匙
- 章魚燒醬¼ 杯
- 美乃滋¼ 杯
- 荷包蛋4 顆
- 魚鬆½ 杯
- 小黃瓜絲1 杯
2013年3月13日 星期三
中式♪ 健康高纖維的地瓜抓餅
簡介
地瓜的營養成分相當豐富,含有高纖維質,可幫助腸胃蠕動,減少脂肪在動脈血管中的堆積。根據日本國立癌症預防研究所的研究報告指出,比較40種各類蔬果的抗癌效果,熟地瓜的萃取物排名第一名!直接將地瓜加入抓餅中,不但方便又營養,成本也很便宜,可以大量做起來放在冷凍!
食材
- 中筋麵粉600g
- 鹽5g
- 砂糖30g
- 溫水(70℃)350g
- 內餡
- 地瓜兩條
- 砂糖50g
作法
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
小撇步
♪ 麵團在攪拌的時候會產生筋性,所以需要醒麵來讓麵團的筋性鬆弛,經過鬆弛後的麵團也會比較好操作。
♪ 地瓜也可以換成芋頭、南瓜等。
♪ 最後桿成圓片狀後,可鋪上保鮮膜放入冷凍庫保存,調理時無需退冰即可下鍋油煎。
♪ 麵團食譜網址 http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=G02-0980
♪ 地瓜也可以換成芋頭、南瓜等。
♪ 最後桿成圓片狀後,可鋪上保鮮膜放入冷凍庫保存,調理時無需退冰即可下鍋油煎。
♪ 麵團食譜網址 http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=G02-0980
2013年3月11日 星期一
Olivia♥義大利番茄沙拉
食材
- 牛番茄2顆
- 洋蔥半顆
- 洋香菜(Parsely)適量
- 醬料
- 橄欖油2大匙
- 白酒醋2大匙
- 醬油2大匙
- 砂糖1大匙
作法
- 1洋蔥切末,泡在水中備用。這樣可以減少洋蔥嗆辣的味道。 在番茄頭部劃十字,放入滾水裡汆燙後去皮,切成1cm丁狀。洋香菜切末。
- 2醬料拌勻,再加入洋蔥、番茄與洋香菜末。放入冰箱冷藏30分鐘~1小時。將食材盛盤,依個人喜好裝飾洋香菜(Parsely)即可。
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