西班牙烘蛋＠吉媽愛吃

 240 25022013 年 12 月 27 日發佈列印

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簡介

材料：蛋、洋蔥、番茄、馬鈴薯、波菜，雙色cheese

調味料有：Olive oil，黑胡椒、鹽巴

所需時間

20 分鐘

食材 （ 4 人份 ）

• 蛋6個
• 洋蔥ㄧ顆
• 馬鈴薯兩個
• 波菜半把
• 番茄一顆

 

作法

• 1
  首先一定要幫所有食材拍一張大合照
• 2
  馬鈴薯切片蒸熟備用
• 3
  洋蔥切碎炒到金黃透明，關火，拌入切碎的波菜（波菜炒了會變黑）
• 4
  將炒好的料鋪上馬鈴薯上面，倒上蛋汁
• 5
  鋪上番茄切片
• 6
  撒上cheece，送進烤箱
• 7
  烤約15分鐘，注意上下火的控制，如果上面焦了，裡面沒熟，可蓋一層鋁箔紙，改下火
• 8
  出爐後，放上九層塔葉子裝飾及增加香氣