奶香玉米烙~[綠巨人黃金玉米鑽石規格]

 371 0 65252013 年 10 月 10 日發佈列印

 分享 收藏

 

簡介

下午茶時間~自己動手做"奶香玉米烙 "選用綠巨人黃金玉米(4C規格中之 粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃) 小朋友最喜歡加了玉米的小點心 媽媽們一起來試做吧!

食材

• 綠巨人甜玉米1罐
• 中筋麵粉1碗
• 鮮奶100cc
• 泡打粉1小匙
• 鹽1小匙
• 胡椒粉適量
• 辣椒1支
• 香菜.蔥一些
• 雞蛋1顆

 

作法

• 1
  香菜.蔥.辣椒切末 取一容器加入麵粉.鮮奶.辛香料拌勻
• 2
  加泡打粉 一顆全蛋繼續拌
• 3
  加入綠巨人甜玉米 胡椒粉
• 4
  攪拌均勻 平底鍋預熱 加一大匙油
• 5
  倒入模子裡 中小火去煎 約2分鐘
• 6
  翻面續煎2分鐘 至兩面金黃 就完成了
• 7
  擺盤~可以淋一些練奶 味道更棒喔!
• 8
  4C規格中之 粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃。
  
  

黑糖糕(大同電鍋版)

 4762 0 1022892013 年 09 月 11 日發佈列印

 分享 收藏

 

簡介

朋友送的黑糖
就來做做簡易版的黑糖糕吧！
第一次做黑糖糕就上手
只要利用電鍋和麵粉即可完成
(6吋版本)

所需時間

20 分鐘

食材 （ 8 人份 ）

• 黑糖120g
• 低筋麵粉150g
• 中筋麵粉50g
• 水90c.c
• 泡打粉15g
• 蘇打粉1g
• 玉米粉20q
• 沙拉油1/4茶匙

 

作法

• 1
  麵粉、玉米粉、泡打粉、小蘇打粉(秤好過篩)
• 2
  將黑糖糕於小鍋上放入(約80c.c水)小火煮融 【亦可加入少許蜂蜜製成黑糖蜜】
• 3
  將完成的黑糖液倒入粉中融合均勻 並加入少許的沙拉油
• 4
  蒸鍋抹上油後將所有麵糊倒入、輕敲(靜置約10~15分)
• 5
  大同電鍋可先加入水(按煮飯^++++^讓他先熱一下下)
• 6
  放入蒸鍋 約15分((可用筷子輕戳確定麵糊不沾黏即可)