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2014年4月4日 星期五

没有一个人喜欢痛苦,人们却时常感到痛苦,为什么?因为没有人了解痛苦以及它的原因。如果我们真正了解痛苦和其原因,当然就应该去除苦因,是不是?所以,如果我们能真正了解痛苦,那么真诚的出离心也会产生的!在这个时代里,世界的各个角落,修金刚乘的人看起来都没有什么出离心,没有出离心的人学佛法是一点用处也没有的,好像是个犯人了解监狱是一个不好的地方,他唯一的希望便是离开它。我们如果知道轮回的痛苦,自然会想要离开轮回的监狱,而且一点执著也不会有。但非常可悲的是,现代人学佛却是为了这辈子要过得很好,如受增益灌顶,祈求今生富裕;受长寿灌顶,祈求今生活得长久;求文殊灌顶,希望变得聪明,考试考得好,这些都是在显示你对今生的强烈执著。如果想利用佛法来使今生过得很好,那是完全错误的,其实佛法是让你今生过得最差的一种方法,因为它叫你落发,对不对?因为它叫你放弃世间的一切,对不对?


2014年4月3日 星期四

♥憶柔蔬食♥懶人料理~電鍋香菇高麗菜飯

♥憶柔蔬食♥懶人料理~電鍋香菇高麗菜飯
 148  1270 2014 年 04 月 03 日發佈 列印
 

簡介

輕鬆煮健康吃,一鍋料理材料豐富又營養,現在高麗菜盛產,多買些高麗菜幫助菜農,煮高麗菜飯不需要加味精,飯吸入清甜鮮美湯汁,好吃極了!是最方便快速美味營養得好料理。
想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁按"讚"喔
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食材

  • 4杯
  • 高麗菜半顆
  • 紅蘿蔔適量
  • 香菇適量
  • 薑末適量
  • 素火腿1/4條
  • 適量
  • 麻油適量
  • 芹菜適量
  • 適量
  • 胡椒粉適量
 

作法

  • 1
    4杯米洗淨比平常煮飯水量少1/2杯水先放入電鍋煮,高麗菜洗淨切成適當大小。4杯米洗淨比平常煮飯水量少1/2杯水先放入電鍋煮,高麗菜洗淨切成適當大小。
  • 2
    素火腿切丁下鍋煎香盛起,鍋內放油將香菇、薑末、紅蘿蔔炒香,下高麗菜炒5分熟加入鹽、胡椒粉、香油及炒香素火腿切丁。
  • 3
    將一半菜量拌入未煮滾的飯鍋內蓋上鍋蓋續煮。
  • 4
    飯鍋跳起燜熟米飯,試吃全熟再加入另一半菜料拌勻,按下飯鍋再燜一次,最後起鍋前拌入芹菜。



古早味麵煎餅

古早味麵煎餅
 699  5340 2014 年 03 月 31 日發佈 列印
 

簡介

超級古早味的麵煎餅,
大大的煎餅在熱鍋上煎的金黃焦香,
中間在夾入香濃的花生醬,
咬下的每一口都超紮實的!!
【麵煎餅】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=1qmNljwdUhs

食材 ( 8 人份

    • 麵糊
    • 全蛋 3顆
    • 細砂糖 70克
    • 牛奶 260克
    • 奶油 30克
    • 小蘇打粉 3克
    • 10克
    • 低筋麵粉 250克
    • 泡打粉 6克
    • 內餡
    • 花生粉 適量
    • 二號砂糖 適量
    • 熟黑白芝麻 適量
 

作法

  • 1 將奶油隔水加熱融化。 將奶油隔水加熱融化。
  • 2 全蛋放入攪拌盆中加入細砂糖+牛奶拌勻,小蘇打粉加水調和拌勻加入。 全蛋放入攪拌盆中加入細砂糖+牛奶拌勻,小蘇打粉加水調和拌勻加入。
  • 3 將低筋麵粉+泡打粉過篩拌入。 將低筋麵粉+泡打粉過篩拌入。
  • 4 最後加入溶化的奶油拌勻後成麵糊,靜置一小時。 最後加入溶化的奶油拌勻後成麵糊,靜置一小時。
  • 5 將平底鍋燒熱,以紙巾沾少許沙拉油後擦一層薄油在鍋子上。 將平底鍋燒熱,以紙巾沾少許沙拉油後擦一層薄油在鍋子上。
  • 6 熱後將麵糊的一半倒入鍋中,蓋上鍋蓋以極小火烘烤約3~5分鐘,至煎餅表面起泡,且麵糊收乾呈黃色透明狀。 熱後將麵糊的一半倒入鍋中,蓋上鍋蓋以極小火烘烤約3~5分鐘,至煎餅表面起泡,且麵糊收乾呈黃色透明狀。
  • 7 將花生粉+芝麻+二號砂糖均勻灑在麵皮上,同樣蓋上鍋蓋略悶 將花生粉+芝麻+二號砂糖均勻灑在麵皮上,同樣蓋上鍋蓋略悶
  • 8 煎至餅皮金黃後,對折起鍋切塊即完成。 煎至餅皮金黃後,對折起鍋切塊即完成。
  • 9 古早味點心-麵煎餅,完成!! 古早味點心-麵煎餅,完成!!
  • 10 鹹口味的,可將鮪魚罐頭均勻鋪在餅上,並擺上起司片,擠上沙拉醬,就成了鹹中帶甜的滋味。 鹹口味的,可將鮪魚罐頭均勻鋪在餅上,並擺上起司片,擠上沙拉醬,就成了鹹中帶甜的滋味。
 

2014年3月30日 星期日

'Only mother, Machig Labdron, think of me.
Regard me from the expanse of prajnaparamita.
Cutting through the subtle pretense of clinging to a self,
May I see the truth of the simplicity beyond self.'

2014年3月26日 星期三

你可能不知道:香蕉皮的16種神奇妙用

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2014年3月9日
作者: 
 網路文章
1、香蕉皮可以用來擦拭皮鞋、皮衣、皮製沙發等,有長保皮製品光澤、延長皮製品“壽命”的作用。

2、香蕉皮有摧熟的作用,可以將香蕉皮和要摧熟的水果放在一起,很快就可以吃到熟的水果了,如:芒果、奇異果、香蕉等。

3、你的蘭花如果希望長得又壯花又開得好,就把香蕉皮埋在蘭花盆土下,因為香蕉皮含有豐富的鎂、硫磺、磷、鋅、氨基酸等多種營養礦物質,是蘭花所需要的。

4、面部乾燥的朋友,可用香蕉皮內側貼在臉上(皮的內側朝臉皮的一面),貼10分鐘左右,再用清水洗凈,可以讓你的皮膚變得又滋潤又光滑。

5、用香蕉皮敷在疣(俗稱瘊子)的表面,使其表面軟化,並會一點點地脫落,直至痊癒。用這個方法可以將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷,用手指一點點捏掉,而且治好後再不複發。

6、香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制細菌和真菌滋生。香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病,效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬,手癬,體癬等)反覆摩擦,或搗成泥末,或是煎水洗,連用數日,即可奏效。

7、香蕉皮是一味很好的中藥,乾的香蕉皮加上另一味中藥火炭母草(又叫白飯藤)一起煮水,加適量紅糖調味,喝了可以治口腔發炎、潰瘍,還有通便的作 用。

8、治風火牙痛,將香蕉皮洗凈,加冰糖入鍋,加適量水煎燉。飲湯,每日2次。

9、治痔瘡和便血,將兩條香蕉連皮放在火上烤,然後趁熱吃,可改善痔瘡及便血。

10、在每次用熱水擦手、足後,用香蕉皮的內側在手上或足上進行摩擦,可防止手、足的皮膚皸裂。如果已經有裂口了,可將香蕉皮直接在裂口處摩擦,一般連用數次即可治好。

11、取香蕉皮30克-60克,煎湯服用,可治高血壓。

12、取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲,能擴張血管,防止中風和心絞痛。

13、香蕉皮60克煮水飲,可以解酒。

14、香蕉連皮搗爛外敷,有清熱解毒的作用。適用於瘡廱腫毒。可消腫化濃,消炎止痛。

15、四個香蕉皮,加水三碗熬成一碗水,每天晚上喝一碗,喝一周時間即可。可治療頑固性咳嗽,乾咳。

16、未成熟香蕉的皮,不管是剁碎還是用水煮,或是榨成汁(由於青綠色的香蕉皮內含有高量的5HP,煮過後可以轉化成血清素)可以抗憂鬱。

2014年3月25日 星期二

如果你問「什麼是菩提心」?
通常的回答是:「幫助一切眾生成佛的願望與修持」。
但「成佛」這個詞具有「不二」的內涵。

因為當我們談到成佛,它意味著從某種狀態中醒來。
從什麼醒來?從沉睡中醒來 。
什麼是沉睡、無明又是什麼?
不是別的,正是二元分別。
因此所有的佛法修持,比如佈施、道德,
所有這些都必須伴隨著不二的智慧。
不二對靈性之道
這兩個問題非常重要:什麼是菩提心?

若喪失不二,它就會變成清教徒式的道。
我們已經有太多清教徒式的道了,
為什麼還要佛教呢?它只會成為額外的負擔。

不要忘記菩提心、慈心、悲心以及忍辱的不二面向也很重要。
事實上,做任何事都不應忘記不二。

你需要不二才能開展或真正擁有一條所謂的靈性之道。
因為如果你遵循一條靈性之道卻沒有不二,
這意味著你依然執迷於「目的」與「有用」這樣的概念。
理解不二很困難,因它不能被表述
不二不是我們能夠討論、言說或展示的,
充其量我們只能稍稍描述一下。

儘管它是菩提心最重要的部分,卻極難表述。
因此就情緒而言,每當我們試圖修持菩提心時,
我們最終總是緊抓著菩提心,
佛陀一遍遍地展示這些事,
甚至經書的結構都能告訴我們這些。

那部廣為流傳的佛經《金剛經》,
這是佛陀與他的親近弟子須菩提之間很長的一段對話,約有四十頁。
快結束時,佛陀開始問他的弟子:「我給了教授嗎?」這類問題,
須菩提回答:「沒有,您沒給教授。」

佛陀說:「好極了!我從來沒給過教授。」
「佛有三十二相、八十種隨形好、金色身及種種所謂的身功德嗎?」
須菩提給了同樣的答覆:「沒有。」

所以,再一次,由於缺乏工具與方法來展示究竟真理,
這可以說是佛所能做的最好的事情了。
當釋迦牟尼佛成佛之後,他首先說的是,
他發現了一種無以表達、
無法為心所想像的真理,那個真理不是主觀的;
因此,他決定留在森林之中。

但據信,希望成為佛陀弟子的帝釋天(Indra)與
大梵天(Brahma)前來請求他的教導;
他同意了,於是在鹿野苑開始傳法。
因此,理解究竟菩提心是非常困難的。
但假若沒有它,菩提心就不完整;
事實上,菩提心就欠缺了一大部分。

如果我們失去不二,
如果佛教真的是重視道德,
那麼它會變得很危險,
因為修行者的價值將會由道德高尚與正確的人來評判,
而那是非常危險的。

當然,我們使用的是一個很大的詞──道德。
但很多時候某人可能道德很高尚,但卻可能沒有慈悲心,
他們對真理可能一無所知。
而如果不瞭解真理,就不會有悲心 ,
因此道德淪為我們傲慢與自大的支柱,
道德的整個目的都將喪失。


谈到佛法,人们很自然地把佛法和生活分开来,似乎佛法并不包含在生活之中,人们认为修行是生活以外的另一件事:修法只在寺庙当中,而不在办公室、洗澡的时候、搭火车的时候、交通堵塞的时候等等。人们以为修法要剃头、改变服装,或最少在家里应该有一个佛堂;还要有特定做功课的时间,比如说早上或晚上;加上一些佛像、佛书,甚至一个法名;身上需要戴一些象征性的东西——例如金刚结,来证明自己是佛教徒。这是一般的认知。我常常跟人们说:这样的佛教修行,对我们可能没什么帮助。先来检查一下自己,我们真的是金刚乘行者吗?不要说金刚乘,金刚乘有点太高远了,就以小乘来说吧,我们算得上是一个小乘行者吗?几乎不是。同样的问题:我们真的是大乘行者吗?可能也不是。或许在名义上算是吧,也许我们遇过一些大乘的和尚、金刚乘的喇嘛,他们给我们一些教授或灌顶,我们就认为自己是大乘或金刚乘的学生。作为大乘的学生,你们一定接受过很多关于慈悲的教法了,但是我们真的慈悲吗?我们都听过慈悲的教法,但是“听过”和“具备”是不一样的。除非真正具备慈悲,才是大乘的修行者,否则你只是个听闻佛法的人。所以我们到底是什么呢?我们只是大乘、小乘、金刚乘的“听闻者”,而不是大乘、小乘、金刚乘的“修行者”。

而且,我们真的想成佛吗?我不这么认为。也许有一些人对“成佛”有些概念。如果我们真的想成佛,就不会对此生如此执着。我们拥有的东西——朋友、房子、车子,我们对于这些还是有着很多的执着,这证明我们并不想远离这些他们、远离轮回,这也间接指出了我们并不想成佛、也不追求成佛。


谈到佛法,人们很自然地把佛法和生活分开来,似乎佛法并不包含在生活之中,人们认为修行是生活以外的另一件事:修法只在寺庙当中,而不在办公室、洗澡的时候、搭火车的时候、交通堵塞的时候等等。人们以为修法要剃头、改变服装,或最少在家里应该有一个佛堂;还要有特定做功课的时间,比如说早上或晚上;加上一些佛像、佛书,甚至一个法名;身上需要戴一些象征性的东西——例如金刚结,来证明自己是佛教徒。这是一般的认知。我常常跟人们说:这样的佛教修行,对我们可能没什么帮助。先来检查一下自己,我们真的是金刚乘行者吗?不要说金刚乘,金刚乘有点太高远了,就以小乘来说吧,我们算得上是一个小乘行者吗?几乎不是。同样的问题:我们真的是大乘行者吗?可能也不是。或许在名义上算是吧,也许我们遇过一些大乘的和尚、金刚乘的喇嘛,他们给我们一些教授或灌顶,我们就认为自己是大乘或金刚乘的学生。作为大乘的学生,你们一定接受过很多关于慈悲的教法了,但是我们真的慈悲吗?我们都听过慈悲的教法,但是“听过”和“具备”是不一样的。除非真正具备慈悲,才是大乘的修行者,否则你只是个听闻佛法的人。所以我们到底是什么呢?我们只是大乘、小乘、金刚乘的“听闻者”,而不是大乘、小乘、金刚乘的“修行者”。
 
    而且,我们真的想成佛吗?我不这么认为。也许有一些人对“成佛”有些概念。如果我们真的想成佛,就不会对此生如此执着。我们拥有的东西——朋友、房子、车子,我们对于这些还是有着很多的执着,这证明我们并不想远离这些他们、远离轮回,这也间接指出了我们并不想成佛、也不追求成佛。
“在佛法裡面,心是最重要的。直到自己證悟為止,心以及心所創造出來的條件是不會停止的。而那些正在死亡、已經死亡、將要死亡的人們 -- 他們與未亡者之間的關係將延續下去,直到耗盡為止。

如果你的親朋戚友在馬航370內,盡管他們的形體也許已經毀滅,他們跟你的關係將繼續下去。

我並沒有權力表達什麼,因為我沒有身處其中。但是,在明天馬來西亞時間兩點鐘,我將會為亡者與生者的安樂與解脫,向蓮花手(紅觀音)祈請。請以善念一同參與。”

------ 宗薩欽哲仁波切