✿花開梅香杏菇✿

03大約 2 小時前發佈#40203列印

簡介

"梅"胃口嗎?來個清爽的開胃菜吧!
淡淡的梅香與桂花香搭配著有如鮑魚口感的杏鮑菇片，健康沒負擔~

食材

• 杏鮑菇1支
• 紫洋蔥1片
• 無籽冰梅肉數片
• 清爽脆梅1顆
• 桂花少許
• 薄鹽醬油1/2大匙
• 砂糖or冰糖1中匙

作法

• 1
  先準備無籽冰梅肉/清爽脆梅備用
• 2
  將紫洋蔥片切成碎末
• 3
  杏鮑菇切成薄片狀放入滾水川燙約15秒
• 4
  用少許油將洋蔥爆香，在將冰梅肉下鍋悶煮
• 5
  再放入醬油與砂糖及少許冷水調味滾煮，讓梅肉香氣綜合釋出
• 6
  將醬汁淋至杏鮑菇片上，灑些桂花即完成~
• 7
  簡單又清爽的開胃菜來囉!

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