超簡易自製鬆餅

0  0 2014 年 06 月 11 日發佈 列印

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簡介

在家簡單3步驟就可完成好吃的鬆餅喔~
隨意淋上一點蜂蜜或是
裡頭任意抹上自己喜歡的塗醬後捲起來吃~~都超美味^__^
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食材 （ 2 人份 ）

• 低筋麵粉60g
• 玉米粉15g
• 白細砂糖30g
• 牛奶100g
• 雞蛋1個
• 無鋁泡打粉少許
• 植物油1/2茶匙

 

作法

• 1
  所有材料都備好。
• 2
  備一深盆，粉類過篩後將所有材料攪拌均勻後靜置約15分鐘。。(調好的麵糊可以再過篩一下如此煎出來的鬆餅就會很細緻唷)
• 3
  少量油熱鍋，取一大匙麵糊下鍋，小火一面大約煎個15秒邊緣微翹起就可以翻面了。
• 4
  份量大約是可以煎5~6cm直徑的薄圓鬆餅10片左右，可以隨意淋上蜂蜜或巧克力醬都超好吃:))