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2014年7月31日 星期四

兒时好滋味~ 麻花

兒时好滋味~ 麻花
330 5173 2014 年 07 月 30 日發佈 列印
 

簡介

讓人懷念的小時後零嘴~麻花~, 有著香香脆脆的口感,還能吃到濃濃的蛋香^^
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食材

  • 中筋麵粉2杯
  • 中型雞蛋2顆
  • 配料a:泡打粉1/4小匙
  • b: 二砂糖1/2杯
 

作法

  • 1
    麵粉加入a料混合均勻後過篩,蛋打散成蛋汁後加入b料拌勻, 篩好的麵粉倒入蛋汁中攪拌並揉勻, 要揉到表面成光滑的麵團, 板子上先撒上一點麵粉會比較好操作.麵團壓平後用桿麵棍桿成長條狀,.麵皮對折切成細的長條, 切好的麵條拉開麵粉加入a料混合均勻後過篩,蛋打散成蛋汁後加入b料拌勻, 篩好的麵粉倒入蛋汁中攪拌並揉勻, 要揉到表面成光滑的麵團, 板子上先撒上一點麵粉會比較好操作.麵團壓平後用桿麵棍桿成長條狀,.麵皮對折切成細的長條, 切好的麵條拉開
  • 2
    左手壓住麵條右手向前搓滾, 麵條上就會有花紋,環繞成麻花狀,尾部捏合既可左手壓住麵條右手向前搓滾, 麵條上就會有花紋,環繞成麻花狀,尾部捏合既可
  • 3
    鍋中熱油, 放入麻花以中火油炸到成金黃色, 炸了片刻的麻花會慢慢的澎起來, 直到成金黃色就撈出瀝乾油鍋中熱油, 放入麻花以中火油炸到成金黃色, 炸了片刻的麻花會慢慢的澎起來, 直到成金黃色就撈出瀝乾油

2014年7月30日 星期三


簡易香蕉蛋鬆餅(無麵粉)

簡易香蕉蛋鬆餅(無麵粉)
434 7227 2014 年 07 月 29 日發佈 列印
 

簡介

最簡單的鬆餅Pancake配方,不用加入任何粉類、無糖、無添加劑,只需要香蕉和雞蛋2種材料,就能做出美味、低卡、高營養的鬆餅。
將香蕉壓成糊狀加入蛋拌勻成香蕉蛋漿,然後倒入煎鍋以小火煎至兩面呈啡黃褐色即可。
做法非常簡單而且快。煎來做早餐吃很方便又健康,也很適合減肥者食用。

所需時間

30 分鐘

食材 (3 人份

  • 熟透香蕉2條
  • 雞蛋4個
 

作法

  • 1
    預備材料.預備材料.
  • 2
    將香蕉切片用叉子壓成糊狀,加入蛋充分拌勻成香蕉蛋糊漿。(香蕉本身帶有糖分,可以不加砂糖,如果喜歡吃甜味,也可加一點糖。)將香蕉切片用叉子壓成糊狀,加入蛋充分拌勻成香蕉蛋糊漿。(香蕉本身帶有糖分,可以不加砂糖,如果喜歡吃甜味,也可加一點糖。)
  • 3
    煎鍋加熱後抹上一層薄油,倒入適量香蕉蛋漿以小火兩面各煎約1分鐘形成pancake 形並熟透即可。(如家裡有不黏平底鍋,可不加油煎。)煎鍋加熱後抹上一層薄油,倒入適量香蕉蛋漿以小火兩面各煎約1分鐘形成pancake 形並熟透即可。(如家裡有不黏平底鍋,可不加油煎。)
  • 4
    煎好後的pancake 可按個人喜歡加入水果、糖漿、奶油等拌吃。煎好後的pancake 可按個人喜歡加入水果、糖漿、奶油等拌吃。
 
贊助 

小撇步

這個香蕉蛋 pancake 因為沒有加入麵粉,所以吃起來不會像一般的 pancake 富彈性,但味道非常清甜,而且軟滑,比一般的pancake 卡路里低很多,非常健康。如想吃pancake 又不想做得太複雜,不妨試試做這個香蕉蛋餅,味道真的不錯。


衣櫃中的白上衣久久忘了穿,一天想到要穿時,白上衣卻又泛黃,網路上流傳的洗衣妙招,跟大家分享!


洗衣小妙招:

1、清洗白衣、白襪

白色衣物上的頑漬很難根除,這個時候取一個檸檬切片煮水後把白色衣物放到水中浸泡,大約15分鐘後清洗即可。

2、清洗衣物怪味

有時衣物因晾曬不得當,會出現難聞的​​汗酸味,取白醋與水混合,浸泡有味道的衣服大約五分鐘,然後把衣服在通風處晾乾就可以了!

3、輕鬆去除衣服上筆印

首先把酒精均勻地灑在衣服的筆印上,酒精要選用濃度不小於75%的醫藥用酒精。要記得把倒了酒精的這一面衣服向上放,不要接觸到衣服的其他它面,否則筆印顏色可能會染到衣服的其他部分。

準備好大半盆水,接下來將滿滿兩瓶蓋的漂白水倒在了清水中,捎做攪拌,再加少許的洗衣粉,讓洗衣粉能充分溶於水中。將衣服完全浸泡在水里,時間是二十分鐘。清洗衣服,一點印記也沒有了!

衣物沾到筆圓珠筆痕跡另外還有一個辦法解決:那就是別急著把衣服下水,而是先用汽油洗一洗沾到的部分再洗。

4、清洗衣服上的醬油漬

辦法一:首先把沾上污漬的地方用水浸濕,然後再撒上一勺白糖,用手揉搓。我們可以看到一部分醬油跡已經沾到了白糖上,然後用水清洗,可除去漬。

辦法二:將白背心浸濕後,在沾有醬油漬的地方塗上蘇打粉,10分鐘後用清水洗淨,即可除掉醬油漬。

5、清洗衣服上油漆

衣服上蹭到油漆該怎麼辦呢?方法就是把清涼油抹到粘有油漆的部位,因為清涼油裡所含的物質可溶解油漆,之後在沖洗乾淨即可。若沾上水溶性漆(如水溶漆、乳膠漆)及家用內牆塗料,及時用水一洗即掉;若尼龍織物被油漆沾污,可先塗上豬油揉搓,然後用洗滌劑浸洗,清水漂淨。

6、清洗草漬

您需要準備一百克食鹽,另外您還需要準備1000克清水。把水倒入容器中,用手攪勻,將沾有草漬的衣服放入盆中,在鹽水中泡10分鐘。將衣服入在水中清洗,這時您會發現,輕輕鬆鬆就可以把頑固的草漬洗掉了。

7、清洗染色衣服

剛沾染上時,應立即用冷水或淡鹽水洗(禁用熱水,因血內含蛋白質,遇熱會凝固,不易溶化),再用肥皂或10%的碘化鉀溶液清洗;

用白蘿蔔汁或搗碎的胡蘿蔔拌鹽皆可除去衣物上的血跡;

用10%的酒石酸溶液來揩拭沾污處,再用冷水洗淨;

用加酶洗衣粉除去血漬,效果甚佳;

若沾污時間較長,可用10%的氨水或3%的雙氧水揩拭污處,過一會兒,再用冷水強洗。

如仍不干淨,再用10-15%的草酸溶液洗滌,最後用清水漂洗乾淨。

無論是新跡,陳跡,均可用硫磺皂揉搓清洗。

用搽手油塗抹在血跡上,停留15分鐘左右的時間,在用清水肥皂清洗即可。

8、輕鬆洗掉衣服上的霉點

由於天氣悶熱空氣潮濕,或換季的時候,洗過的衣服很容易長霉點,特別是白色的衣服,一旦長上霉點,是很鬱悶的事情。

沒關係,對付這些霉點,也有很多的方法:

綠豆芽;把嫩嫩的綠豆芽放在霉點上,雙手使勁搓揉,是不是乾淨了一些呢?再放一些綠豆芽接著搓,哼哼,顏色又淺了很多,再搓,功夫不負有心人,霉點沒有了,最後再用清水沖洗,哈哈,就這麼簡單,問題迎刃而解;

衣物上的霉斑可先在日光下暴晒,後用刷子清黴毛,再用酒精洗除;

把被霉斑污染的衣服放入濃肥皂水中浸透後,帶著皂水取出,置陽光下曬一會,反复晾曬幾次,待霉斑清除後,再用清水漂淨;

絲綢衣物可用檸檬酸洗滌,後用冷水洗漂;

麻織物的黴漬,可用氯化鈣液進行清洗;

毛織品上的污漬還可用芥末溶液或硼砂溶液(一桶水中加芥末二湯匙或硼砂二湯匙)清洗;

用2%的肥皂酒精溶液(250克酒精內加一把軟皂片、攪拌均勻)擦拭,然後用漂白劑3-5%的次氯酸鈉或用雙氧水擦拭,最後再洗滌。這種方法限用於白色衣物,陳跡可在溶液中浸泡1小時。

9、清洗紅、紫藥水

紅藥水漬可先用白醋洗,然後用清水漂淨;

另外可先將紅藥水污處浸濕後用甘油刷洗,再用含氨皂液反复洗,若加入幾滴稀醋酸液,再用肥皂水洗,效果更佳;

處理紫藥水漬,可將少量保險粉用開水稀釋後,用小毛刷蘸該溶液擦拭。反復用保險粉及清水擦洗,直至除淨(毛粘料、改染衣物、絲綢及直接染料色物禁用哦!!)

10、清洗膏藥

有時衣衣蹭上了膏藥可以用酒精加幾滴水(或用高梁酒亦可),放在沾有膏藥漬的地方搓揉,待膏藥去淨,再用清水漂洗,或用焙過的白礬末揉,再用水洗亦可;

也可用食用鹼麵撒於污處,加些溫水,揉搓幾次,即可除去。若將鹼麵置鐵勺內加熱後撒至污處,再加溫水揉洗,去污更快。

11、清洗泛黃的衣服

其實,衣​​服會變黃,多半是熒光劑變弱,想要衣物恢復潔白亮麗,就得想法子。

  洗米水+橘子皮簡單又有效:

保留洗米水或是將橘子皮放入鍋內加水燒煮後,將泛黃的衣服浸泡其中搓洗就可以輕鬆讓衣服恢復潔白。不但簡單,也不像市面販售的熒光增白劑會對皮膚產生副作用且不傷衣料,是值得一試的好方法;

流汗產生的黃漬,用氨水去除:流汗產生的汗漬,因為含有脂肪的汗液,容易在布質纖維內凝結,所以在洗滌時加入約2湯匙的氨水,浸泡幾分鐘後,搓洗一下,然後用清水洗淨,依照一般的洗衣程序處理,就可以將黃黃的汗漬去除嘍!

12、清洗啤酒、黃酒漬

陳跡可先用清水洗滌後,再用2%氨水和硼砂混合液揉洗,最後用洗水漂洗乾淨;黃酒的陳跡,在用清水洗後,再用5%的硼砂溶液及3%雙氧水揩拭污處,最後用清水漂淨。

13、清洗果汁印

新漬可用濃鹽水揩拭污處,或立即把食鹽撒在污處,用手輕搓,用水潤濕後浸入洗滌劑溶液中洗淨,也可用溫水搓肥皂強力洗除;

重跡及陳跡清除後,可先用5%的氨水中和果汁中的有機酸,然後再用洗滌劑清洗。對含羊毛的化纖混紡物可有酒石酸清洗;

如織物為白色的,可在3%的雙氧水里加入幾滴氨水,用棉球或布塊蘸此溶液將沾污處潤濕,再用乾淨布揩擦、陰乾;

用3-5%的次氯酸鈉溶液揩拭沾污處,再用清水漂淨。若是陳跡,可將其浸泡在該溶液中過1-2個小時後,再刷洗、漂淨;

對桃汁跡,因其中含有高價鐵,所以可用草酸溶液除之。對柿子漬,立即用葡萄酒加濃鹽水揉搓,再用溫洗滌劑溶液清洗,清水漂淨;

番茄醬可先刮去幹跡,用溫洗滌劑清洗。果醬可用水潤濕後拿洗髮香波刷洗,再用肥皂酒精液洗,清水沖淨。

14、清洗鐵鏽

干家務活是不是經常碰到這個?

取鮮檸檬,可榨出其汁液滴在銹漬上用手揉擦之,反複數次,直至銹漬除去,再用肥皂水洗淨。

15、清洗碘酒

對碘酒漬可先用澱粉浸濕揉擦(澱粉遇碘立即呈黑色),再用肥皂水輕輕洗去。

淡的碘漬可用熱水或酒精,也可用碘化鉀溶液搓拭。濃漬可浸入15-20%的大蘇打溫熱的溶液中,約2小時左右,再用清水漂洗。

16、清洗印油印

當毛料或布料沾上印油時,應先用熱水或開水沖洗,然後用肥皂水搓洗,再用清水漂淨,即可干淨。千萬不要用涼水洗,因為這會使顏色浸入纖維,很難再洗淨。

因黃油漬的主要成分是脂肪,可用酒精或氨水再進行洗除。

17、清洗口紅印

需要化妝的JM,估計最怕就是脫衣服是蹭到口紅印啦;

如染上口紅印,可先用小刷蘸汽油輕輕刷擦,去淨油脂後,再用溫洗滌劑溶液洗除;

如果沒有汽油也可以用氣泡式礦泉水或是調酒用的蘇打水,倒在乾淨的布上輕拍有印痕的地方,很有效喔!

18、清洗茶、咖啡漬

被茶、咖啡這些飲料污染的衣服,可立即用70-80%的熱水洗滌,便可除去。

舊茶跡,可用濃食鹽水浸洗,或用氨水與甘油混合液(1:10)揉洗。絲和毛織物禁用氨水,可用10%的甘油溶液揉搓,再用洗滌劑洗後用水沖淨。

舊茶及咖啡跡,可用甘油和蛋黃混合溶液擦拭,稍乾後用清水漂淨。或在污漬處塗上甘油,再撒上幾粒硼砂,用開水浸洗。亦可用稀釋的氨水、硼砂加溫水擦拭。

舊咖啡跡可用3%的雙氧水溶液揩拭,再以清水洗淨,亦可用食鹽或甘油溶液清洗。

19、去除蠟燭油

先用小刀輕輕刮去表面蠟質,然後用草紙兩張分別託在污漬的上下,用熨斗熨兩三次,用熨斗的熱量把布纖維內的蠟質熔化,熔化的蠟油被草紙吸收掉。反複數次,蠟燭油印即可除淨。

20、去除口香糖:

黏到口香糖的衣服,可以用棉花沾醋,輕輕鬆鬆就可以把口香糖擦掉了;

對衣物上的口香糖膠跡,可先用小刀刮去,取雞蛋清抹在遺跡上使其鬆散,再逐一擦淨,最後在肥皂水中清洗,清水洗淨;

還可以先把衣服用塑料袋包好,放到冰箱中冷凍半天,等衣服上的口香糖變硬了取出來,輕輕揉搓,口香糖很快就掉了,而且一點痕跡也沒有!

21、巧洗白球鞋

提到白球鞋,您可能也有過同樣的煩惱――辛苦洗乾淨的白球鞋曬乾後卻出現這樣黃黃的印記,真難看啊!不妨試試熱心觀眾於小姐提供的這個竅門,讓白球鞋洗後依舊亮白如新吧!

先用肥皂或洗衣粉將鞋子洗刷乾淨,把洗好的球鞋浸泡在啤酒中三分鐘,然後把球鞋拿到陽台,放在陰涼處,並且在鞋面上用衛生紙蓋上,晾! 效果顯而易見哦!

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2014年7月27日 星期日

【台灣俚語】用台語念很又意思喔!!
*青暝仔娶某:暗爽
* 乞丐背葫蘆:假仙
*放尿攪沙:做堆
*鴨蛋丟過溝:看破
*火燒林投:死心
*乞丐拜墓:卸祖公
*打不見藥單:註死
*蚊仔叮卵巴:歹打
* 茶古破孔:漏題(茶)
* 墓仔埔放炮:驚死人
* 戲棚頂的皇帝:做無久
*蚊仔叮牛角:無採工
* 鹽甕生蟲:豈有此理
*棺柴裡老鼠:吵死人
*食紅柿配燒酒:存死
* 鴨母放落埤:一去不回
*缺嘴吃米粉:看現現
*牽豬哥拍無見錢:無彩潲
*圓仔炒麵線:膏膏纏
*小卷、花枝:無血無目屎
*蕗蕎蔥:不成算;蒜
*啞巴壓死子:有苦說不出
*青暝吃圓仔:心裡有數
*牛爛拖土:毋是腳肖
*缺嘴咬目蚤:歹看兼吃力
*老人吃麻油: 鬧熱;老熱
*碗盤車倒擔:去了了;缺
*林投葉擦屁股:顛倒差;插
*嚴官府出厚賊,嚴父母出阿里不達。
*娶著歹某,卡慘三代無烘爐,四代無茶鼓。
*火燒姑寮全無望,擔沙填海了憨工。
*不食牛犬,功名不顯,吃了牛犬,地獄難免。
*嫁雞隨雞飛,嫁狗隨狗走,嫁乞丐背筊只斗。
*與好人走,有布可經,與壞人走,有子可生。
*正月寒死豬,二月寒死牛,三月寒死播田夫。
*做雞著筅,作人著並,做牛著拖,做人著磨。
*隨人的竹腳無竹刺,公家的廳堂生青苔。
*寵豬舉灶,寵子不孝,寵查某子未落人的家教。
*第一緣、第二錢、第三生美、四少年、五敢、六好膽、七痞、八綿爛、九強、十敢死。
*人在江湖,身不由己
*人沒害虎心,虎有傷人意
*日頭赤炎炎,隨人顧生命
*媳婦哭禮數,女兒哭腹肚
*輸人毋輸陣,輸陣就歹看面
*頂司管下司,鋤頭管畚箕
*偷掠雞,也著了一把米
*家己種一叢,恰贏看別人
*十鳥在林,不如一鳥在手。
*樹頭顧乎在,不怕樹尾做風颱
*做到流汗,嫌到流涎
*緊事緩辦
*有樣看樣,沒樣家己想
*時到時擔當,沒米煮蕃薯湯
*識時務為英雄,知進退為俊傑
*一個半斤,一個 八兩
*龜笑鱉沒尾,鱉笑龜粗皮
*你看我普普,我看你霧霧
*一個滲屎的換一個一個洩尿的
*十肥九呆,無呆狀元才。
*一聲不知,百聲無代。
*人情留一線,日後好相看。
*一貓,二矮,三蚺毛。
*十子十媳婦,放一個老寡婦。
*一人孽一樣,無人相親像。
*人情世事陪甲到,鼎灶提去寄人兜。
*一妻無人知,二妻相捨代。
*大厝大海海,餓死無人知。
*一代娶矮某,三代出矮鼓。。
*大賊劫小賊,魷魚劫墨節。

2014年7月25日 星期五

特別在今天,禪定已經變成一個非常普遍廣泛的字眼。如果你談的是佛教,禪定是強化覺知的工具。在佛教哲學里,人類受苦的基本原因是因為我們沒有覺性,我們永遠在散亂中,而由于這種散亂,我們變得非常執著或神經質,因此我們匆忙地尋求各種解答,這些解答反過來又成為我們新的執著。因而,應當讓我們解脫的東西反過來又桎梏我們。在佛教里,具有覺知是最重要的事情,而我們所談的,是一種很簡單的活在當下的覺知,不管你是在品嘗一口好茶、在刷牙、在散步,或在超市里買菜,在當下鮮活現前。而發展這種習性,不掉入期待與恐懼陷阱里,就是開展這種覺性的好的開始。當然,最終我們需要去發展最深奧的覺知,那就是對真諦的覺知,對究竟真理的覺知。

2014年7月23日 星期三

義大利麵包棒

義大利麵包棒
409 4742 2014 年 07 月 22 日發佈 列印
 

簡介

這是小廚坊家最常出現的零食 Grissini 義大利麵包棒,酥脆的口感配上芝麻香,配上咖啡很容易一根接著一根吃光光的,作法也不會太難,每次做都覺得很像捏黏土的美勞課哈哈。

食材 (4 人份

  • 中筋麵粉80g
  • 全麥麵粉20g
  • 橄欖油10g
  • 1/4t
  • 速發酵母1/8t
  • 細糖或蜂蜜8g
  • 50-55cc
  • 芝麻(裝飾用)適量
  • 清水或蛋白液(裝飾用)少許
 

作法

  • 1
    混合鹽、糖、橄欖油、速發酵母與麵粉。
  • 2
    水批次且慢慢地加入盆中,攪拌均勻至稍微成團即可。水批次且慢慢地加入盆中,攪拌均勻至稍微成團即可。
  • 3
    將麵團移出攪拌盆外,用手搓揉成無粉粒且不黏手的光滑麵團。
  • 4
    放入抹少許油的容器並蓋上布或保鮮膜發酵至兩倍大,約一小時。放入抹少許油的容器並蓋上布或保鮮膜發酵至兩倍大,約一小時。
  • 5
    將麵團擀成長形。將麵團擀成長形。
  • 6
    麵團表面刷上少許清水,利於芝麻附著在麵團上。(希望成品更好看可以刷上少許蛋白液代替)麵團表面刷上少許清水,利於芝麻附著在麵團上。(希望成品更好看可以刷上少許蛋白液代替)
  • 7
    擀麵棍輕滾,將芝麻壓進麵團裡。擀麵棍輕滾,將芝麻壓進麵團裡。
  • 7
    灑上適量的芝麻。灑上適量的芝麻。
  • 8
    根據烤盤長度,輕拉成適當的長條狀,兩手各抓住麵條一側向反向旋轉,整齊放置烤盤中。根據烤盤長度,輕拉成適當的長條狀,兩手各抓住麵條一側向反向旋轉,整齊放置烤盤中。
  • 8
    切成寬度約1-2公分左右的長條狀。切成寬度約1-2公分左右的長條狀。
  • 9
    烤盤放進烤箱讓麵團再休息30分鐘。
  • 10
    烤盤移出,烤箱預熱攝氏180度,烤15-20分左右至表面金黃酥脆即可。

2014年7月20日 星期日

檸檬水的正確泡法!不看不知道一堆人都做錯了!

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發表於: 2014/07/15 8:48 pm (4天前)
檸檬水的正確泡法!不看不知道99.95%的人都做錯了!

請看正確方法:

將檸檬用硬毛刷徹底洗淨,放進冰箱冷凍2小時,取出後切片(每個檸檬切15~20片),放入密閉的容器中,放入蜂蜜,加入涼開水淹沒檸檬片,蓋好容器,置於冰箱中冷藏。轉天取出2片用溫開水沖泡即可,這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來。

1個檸檬能喝1個星期左右。常喝能減少黑斑、雀斑發生的幾率,讓肌膚美白。它還有補鈣、減肥的作用。 更重要的是,檸檬是一個用來殺死癌細胞的神奇產品,它比化療強一萬倍。

它的口感是愉快的,而且它並不產生像化療一樣的毒副作用。 它對囊腫及腫瘤產生影響。這種植物被證明能夠補救所有類型的癌症,比世界上通常應用在化療方面的化療藥物阿黴素產品好一萬倍,它減慢癌細胞的生長。

更令人吃驚的是:
用檸檬提取物這種類型的治療,只會破壞惡性腫瘤細胞,並不影響健康的細胞! 有空就自己弄點檸檬水來喝喝,一顆檸檬大約要加一千西西或二千西西的水,依個人喜好的酸度,自己調配,能不加糖就不要加糖,養生又美容!建議多喝檸檬水。

【小貼士】

檸檬的功效
檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿,調劑血管通透性,適合浮腫虛胖的mm。吸煙者要多吃檸檬,因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍。檸檬熱量低,且具有很強的收縮性,因此有利於減少脂肪,是減肥良藥。檸檬能防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。沖泡剩餘,可塗在面部治療面斑,粉剌。

檸檬的作用
1.增強腦力:人老由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。

2.消除疲勞和腳部酸痛:只要用一塊檸檬在酸痛的肌肉部位輕擦,即能有消痛和舒緩疲勞之功效。若腳部酸痛,把一個檸檬搾汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。

3.增強抵抗力:它含有大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高肌體抵抗力,加速創傷恢復。

4.防治心血管疾病、降血糖:檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性複合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性、提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。

檸檬表皮含有的維生素P,可防止人體血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞症狀,緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。

青檸檬可降血壓、降膽固醇,改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。

5.殺菌:檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,具有很強的殺菌作用。在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。

6.促進消化:檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盆、涼菜及醃食等。

7.治療風熱感冒:檸檬中富含的維生素C,具有抗菌免疫效果,並協助骨膠原的生成。感冒時一天喝上500至1000cc熱檸檬水,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。

多傑林巴傳承

仁波切與弟子的問答
弟子問早上如何禮佛及供水
供水最好八供。上香供燈供水果後,持嗡啊哞幾次,清淨一切。拜過的水太陽下山前倒掉或隔天早上換水。
仁波切說早上起床後可以先在床上調整呼吸,九節佛風,並且深思人身難得,想想自己已經浪費了很多的時間在不是很重要的事情上,既然已是佛教徒,必須保握時間好好修行。觀想上空的上師本尊空行母勇士天女都在敦促我們起床修行。九節佛風後,觀想,ར字清浄身語意,舌頭變成金剛杵三杵上ཨཱཿ白色字,母音子音百字明咒圍繞,念三次後得語加持,唸緣起咒得佛菩薩能量及一切加持。起床後可繼續持誦百字明咒。若是繼續早課,從八吉祥開始,再進行五加行。注意褌修坐姿的七個重點。
若是出門,則先行迴向。晚上回來可以繼續五加行修行。
做第一及第二加行禮拜,不要間斷。除非身體病了,但至少要禮拜三次而不間斷。
禮拜時,上空為諸佛菩薩及傅承上師本尊空行母護法,右為父,左為母,後面為兄弟姊妹親人朋友及累世冤親債主,前方為此世冤親債主。
做第三加行的弟子,還是必須繼續做第一及二的加行禮拜至少累積10萭次。
觀想金剛薩埵的種子字的位置是很重要的,及加持甘露如何流入頭頂加持,身上病痛,冤親債主及五毒流出等。最後的持咒及融入及靜坐。請參考五加行第三次教學。
弟子問煙供的重要性。
仁波切説能在家天天修煙供是最好。可以上供1.上師佛菩薩,2.護法,3.地神,及下施六道冤親債主。這是快速累積資糧的修行。最好天天做。修完儀軌可以繼續唸六字大明咒,再做迴向。
弟子問千手觀音的緣起。
仁波切說菩薩想救渡眾生,經過三次,受苦眾生未減少反而更多,而感到心力交疲,而破碎,眼淚化成慈悲與智慧的綠度母及白度母,阿彌陀佛將四臂觀音化成11臉干手觀音,每隻手有眼代表千佛智慧,千手代表國王的勇氣,權力及資源可以幫助更多眾生。
參加八關齋戒的弟子每日持大悲咒3次,可以減少身體的病痛並且使身體潔淨。
弟子問之前有接觸不同傳承及不同上師,該如何選擇?
仁波切說只有自己的內心是最清楚的,沒有上師能告訴你。自己內心能知道那位上師是自己能夠親近學法,能改變自己的心,能解決自己的問題。能譲自己的修行,循㡰漸進。一但確定了,就要精進。從五加行的皈依發心,懺悔,獻曼達到上師相印法。圓滿五十萬遍五加行。
之前有修持的儀軌不要斷,但可以減少次數。以五加行為主要修行。
弟子問家裏佛堂及祖先牌位的擺設。
仁波切說每人的情況不同,可以帶家裏壇城照片來咨詢。
弟子問Busa Trulku 多傑林巴傳承皈依鏡
仁波切說家族四代都是多傑林巴心子傳承。並且與多傑林巴伏藏王有血緣關係。Sherphu 村是指「心子」及普巴杵。詳細皈依鏡,請參考第四次五加行教學。

2014年7月17日 星期四

焗烤夏威夷壽司「元本山海苔」

焗烤夏威夷壽司「元本山海苔」
70 783 2014 年 07 月 17 日發佈 列印
 

簡介

上層是金黃香濃的起司下層是孩子愛的海苔飯飯,再添加酸甜的鳳梨及培根,就變成小朋友抗拒不了的【焗烤夏威夷壽司】,立馬整盤吃光光,輕鬆解決小孩挑食的問題,元本山海苔真是媽媽廚房的好幫手啊!

所需時間

30 分鐘

食材 (4 人份

  • 元本山海苔4片
  • 白飯4飯碗
  • 沙拉醬適量
  • 蕃茄醬適量
  • 鳳梨罐頭(小)1罐
  • 培根4片
  • 焗烤專用起司絲適量
 

作法

  • 1
    備料備料
  • 2
    烤盤上鋪上烘焙紙,再放上海苔/白飯烤盤上鋪上烘焙紙,再放上海苔/白飯
  • 3
    擠上蕃茄醬和沙拉醬擠上蕃茄醬和沙拉醬
  • 4
    放上培根及鳳梨,再鋪一層焗烤專用起司絲放上培根及鳳梨,再鋪一層焗烤專用起司絲
  • 5
    入烤箱以200度烤到表面金黃(約10~15分鐘),拿出切成小塊即可(各家烤箱火力不同,烤10分鐘時先觀查上色的情況)入烤箱以200度烤到表面金黃(約10~15分鐘),拿出切成小塊即可(各家烤箱火力不同,烤10分鐘時先觀查上色的情況)