《潤肺止咳教您吃》潤喉藥飲1材料：白朮、黃耆、防風、麥冬，每種約2~3g，視個人體質調整。
作法：煮後當茶喝。
說明：適合腸胃弱的人，或小朋友。

潤喉藥飲2

材料：黃耆、羅漢果、胖大海、枸杞子，每種約2~3g，視個人體質調整。
作法：泡茶喝。
說明：適合常用喉嚨工作者，例如老師、候選人等。

水梨燉蜂蜜

作法：水梨洗淨，去心但不去皮，隨意淋上蜂蜜，加水淹到半顆梨的高度，放電鍋內燉。
說明：熱熱的喝湯即可，梨子吃不吃都可以，可潤肺養陰，適合乾咳的人。

蜂蜜水

作法：蜂蜜調開水喝，溫度不冰即可。
說明：可潤肺潤喉、止咳，適合燥咳或容易便秘的人。

杏仁芝麻牛奶

作法：以無糖杏仁粉及芝麻粉泡牛奶喝；或將牛奶慢慢加熱，再慢慢加入無糖杏仁粉，以小火慢慢熬成穠稠狀，即成杏仁燉奶，當點心吃。

說明：牛奶可補充蛋白質，杏仁可潤肺、治過敏。芝麻粉加不加都可以，但它能潤腸、保護皮膚，所含的亞麻油酸對黏膜的生長修復有幫助。

粉光參燉冰糖

作法：適量的粉光參切片，與適量冰糖（不可太多，用蜂蜜代替也可以）及水一起燉，喝湯即可，參片吃不吃都可以。

說明：適合過敏性咳嗽、消化吸收不好、反覆感冒易咳、老年人肺氣虛的咳嗽等，小朋友也可以喝。

咳嗽時不能吃的食物

咳嗽時，有些食物最好不要吃，以免愈咳愈嚴重。其中最重要的就是冰冷與辛辣食物。冰冷的食物會減緩組織黏膜的修復，辛辣食物則會刺激喉嚨，中醫更認為辣躁易生痰、發炎，所以都最好不要吃。

咳嗽患者如果痰多，則最好少吃魚，因為魚易生痰。柑橘類容易導致過敏，屬於涼性食物，腸胃消化較不好的人，咳嗽時少吃。另外，治咳要用溫藥，但瓜類、白蘿蔔等都比較寒，咳嗽時也不可吃。

不過，中藥有個特性，就是不同的調製法，會使同一種食物產生不同的效果。例如冬瓜屬於寒性的瓜類，但加上薑煮熟，則反而利水利痰，咳嗽的人是可以吃的；而柑橘連皮一起烤熱，讓精油揮發出來，吃了反而可紓緩呼吸道平滑肌，減少咳嗽，對乾咳或躁咳還有滋潤作用；另外，用白蘿蔔製成的陳年老蘿蔔乾煮茶喝，反而可治久咳，也適合感冒很久的人飲用。